काठमाडौं । गर्मी मौसम भनेको आँपको सिजन हो। यो मौसममा मानिसहरू प्रायः आँपको स्वादमा रमाउँछन्। पाकेको आँपको स्वाद त प्रसिद्ध छ नै, तर काँचो आँप पनि अत्यन्तै स्वादिष्ट र स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ।
काँचो आँपलाई खानेकुरा मात्र नभएर स्वास्थ्यको खजाना मानिन्छ। पोषण विशेषज्ञका अनुसार, काँचो आँपमा उच्च मात्रामा भिटामिन सी पाइन्छ, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ। साथै, यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरलाई फ्री रेडिकलबाट सुरक्षा पुर्याउँछ। अब हामी काँचो आँपको स्वास्थ्य लाभका बारेमा जानौं।
गर्मीको मौसममा मानिसहरूलाई गर्मी स्ट्रोकको समस्या बढ्ने गर्दछ। काँचो आँप शरीरलाई शीतलता प्रदान गर्छ र डिहाइड्रेसनबाट बचाउँछ। यसको जुसले शरीरलाई भित्रबाट शीतल राख्न सहयोग पुर्याउँछ, जसले गर्मीबाट बचाउँछ। यसमा पाइने इलेक्ट्रोलाइट्सले शरीरको पानीको मात्रा कायम राख्न मद्दत पुर्याउँछ।
काँचो आँप पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउन अत्यन्त फाइदाजनक हुन्छ। यसमा रहेको फाइबर र पेक्टिनले कब्जियत, ग्याँस, र अपच जस्ता समस्यामा राहत पुर्याउँछ। यदि यसलाई नुन र कालो मरिचसँग मिलाएर खाइन्छ भने, यसले पाचन प्रक्रियालाई द्रुत बनाउँछ र भोक पनि बढाउँछ।
काँचो आँप कलेजोको स्वास्थ्यमा समेत महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ। यसले कलेजोलाई डिटोक्सिफाई गर्ने काम गर्छ र पित्तको स्रावलाई नियन्त्रणमा राख्छ। यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ, जसको कारण कलेजो राम्रोसँग काम गर्न सक्छ।
काँचो आँपको एन्टिअक्सिडेन्ट्स र भिटामिनले छालालाई प्राकृतिक चमक दिन्छ र कपाललाई बलियो बनाउँछ। यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू निकाल्न मद्दत पुर्याउँछ, जसले छालामा ताजगी ल्याउँछ र कपाल झर्ने समस्यामा पनि राहत दिन्छ।
काँचो आँप स्वादमा उत्कृष्ट मात्र होइन, यो गर्मीका समस्याहरूलाई समाधान गर्नका लागि पनि उपयुक्त हो।
