दही एक अत्यन्त पौष्टिक र स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हो, जसको सेवनले शरीरलाई धेरै फाइदा पुर्याउँछ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि दही खाने समयले पनि यसको लाभलाई प्रभावित गर्छ? आउनुहोस्, दही खाने उत्तम समयबारे विस्तृत जानकारी लिऔं।
बिहानको समय दही खानका लागि सबैभन्दा उपयुक्त मानिन्छ। बिहान खाली पेट नभई, नाश्तासँग वा नाश्तापछि दही सेवन गर्दा शरीरलाई विशेष लाभ मिल्छ। यसले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र दिनभरका लागि शरीरलाई ऊर्जावान् राख्न मद्दत गर्छ। बिहानको दहीले शरीरमा प्रोबायोटिक्सको मात्रा बढाउँछ, जसले पाचन क्रियालाई सुधार्छ र रोगप्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ।
दिउँसोको समयमा पनि दही खान सकिन्छ र यसले आफ्नै किसिमको फाइदा पुर्याउँछ। खाना खाएपछि दही सेवन गर्दा पाचन प्रक्रियामा सहयोग पुग्छ। विशेषगरी गर्मी मौसममा दिउँसो दही खाँदा शरीरलाई शीतलता प्रदान गर्छ र गर्मीको प्रभावबाट राहत दिन्छ। यसले शरीरको तापक्रम नियन्त्रण गर्न र हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्छ।
साँझको समयमा पनि दही खान सकिन्छ, तर यसलाई हल्का खानासँग मिलाएर खानु उत्तम हुन्छ। उदाहरणका लागि, फलफूलसँग मिसाएर वा स्मूदीको रूपमा सेवन गर्न सकिन्छ। साँझको दहीले राति राम्रो निद्रा लाग्न र पाचन प्रणालीलाई सन्तुलित राख्न मद्दत गर्छ।
तर दही खाँदा केही कुरामा ध्यान दिनु आवश्यक छ। खाली पेटमा दही खानु हुँदैन किनभने यसले पेटमा एसिडिटी बढाउन सक्छ। त्यसैले सधैं खानाको साथमा वा खानापछि दही खानु उचित हुन्छ। साथै, फ्रिजबाट निकालेको चिसो दही तुरुन्तै खानु हुँदैन। यसलाई केही समय कोठाको तापक्रममा राखेर मात्र सेवन गर्नुपर्छ।
आयुर्वेदिक दृष्टिकोणबाट राति दही खानु त्यति उपयुक्त मानिँदैन। किनभने यसले शरीरमा कफ बढाउन सक्छ, जसले रुघाखोकी, घाँटी दुख्ने जस्ता समस्या निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले राति दही खानुभन्दा दिनको अन्य समयमा खानु बढी फाइदाजनक हुन्छ।
दहीको नियमित सेवनले शरीरलाई धेरै फाइदा पुर्याउँछ। यसमा पाइने प्रोबायोटिक्सले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ, रोगप्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ, र समग्र स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउँछ। साथै, दहीमा प्रचुर मात्रामा क्याल्सियम, प्रोटिन र भिटामिनहरू पाइन्छन्, जसले हड्डी र दाँतलाई बलियो बनाउँछ।
निष्कर्षमा, दही दिनको जुनसुकै समयमा खान सकिने स्वस्थ खाद्य पदार्थ हो। तर बिहान र दिउँसोको समय यसको सेवनका लागि विशेष रूपमा उपयुक्त मानिन्छ। आफ्नो शारीरिक अवस्था र दैनिक दिनचर्या अनुसार दहीको सेवन गर्दा यसबाट अधिकतम लाभ लिन सकिन्छ। नियमित रूपमा र सही समयमा दहीको सेवन गर्नाले स्वस्थ र ऊर्जावान् जीवनशैली कायम राख्न मद्दत मिल्छ।
